Žuti list
PONESI JUG SA SOBOM!
Na krajnjem jugu Srbije i najosunčanijim predelima naše zemlje, rodio se Žuti List. Naše ime odaje poštovanje prema jugu i našem gradu – Vranju. Zaštitni simbol Vranja je Žuto cveće, pa je tako i „Žuti list“ ponosno poneo tu boju, kao reprezent najboljih ukusa juga Srbije.
Generacijama su se u našoj kući jeli najukusniji recepti juga. Te, davno ispisane recepte, pronašli smo i rešili da ih oživimo. Ubrali smo ono najbolje što nam priroda pruža i stvorili nešto jedinstveno za Vas.
Na Vama je samo da uživate!
MI VERUJEMO U KVALITET
O ukusima se možda i može raspravljati, ali o kvalitetu — nikako.
Naš ajvar pripremamo isključivo od Kurtovske kapije — sorte paprike koja se i danas pažljivo uzgaja na jugu Srbije, pod budnim okom vrednih domaćina. Zahvaljujući visokom sadržaju šećera, ova paprika tokom pečenja karamelizuje i daje ajvaru prepoznatljiv, pun ukus. Bez dodataka, bez prečica. Samo ono što bi stavila i svaka domaćica u svojoj kuhinji.
Tako biramo i sve ostale sastojke — pažljivo, lokalno, iskreno. Svaki proizvod Žutog lista nosi potpis naših domaćina — onih koji ne traže prečice, već veruju u ono što raste prirodno.
TRADICIJA SA NOTOM MODERNOG DOBA
Naši proizvodi možda nose duh prošlih vremena, ali su stvoreni za današnje trenutke — one u kojima zastanemo, uživamo i delimo.
Tu su Mediteran i Mezetluk, kao i ekstra džemovi i zdravi voćni namazi od 100% voća — samo ono najbolje iz prirode.
Bilo da ih delite s porodicom za stolom ili prijateljima uz razgovor, verujemo da tradicija nije ono što ostaje isto, već ono što se sa ljubavlju prenosi dalje.
ČUVARI TRADICIJE
U svakom začinjenom zalogaju, krije se priča o jednoj posebnoj paprici — Kurtovskoj kapiji.
Ona ne raste bilo gde. Njeno seme čuva jug, njeno sazrevanje prate vredne ruke domaćina, a svaki plod upija sunce, zemlju i ljubav koju je teško prevesti u reči.
Zato je naš ajvar jedinstven – jer nije nastao u žurbi, već u poštovanju.
Sačuvati nju znači sačuvati više od ukusa — znači sačuvati deo zemlje, naroda i znanja koje se ne nalazi u knjigama, već u rukama naših vrednih domaćina.
U svakoj tegli krije se njihov trud, sunce juga i vreme koje nismo požurivali.
Jer čuvati tradiciju ne znači samo sačuvati ukus, već sačuvati vrednosti.
